«Ich liebe es mit meinen Eltern zu Essen, weil wir über verschiedene Sachen sprechen und gemeinsam viel lachen», erzählt Maria Elena. Lassen Sie sich von Maria Elena inspirieren und kochen Sie für sich und Ihre Liebsten ein leckeres und super einfaches Reisgericht aus Guatemala.
Rezept: Reisgericht aus Guatemala
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für zwei Personen:
- 1 ½ Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Tasse Langkornreis
- 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel gehackte Tomate
- 2 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel gehackte Karotte
- 1 Esslöffel gehackter Staudensellerie
- 2 Teelöffel Hühnerbouillon
Zubereitung:
Das Öl in einer grossen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Dann Reis, Zwiebel sowie Tomate hinzugeben, unter ständigem Rühren andünsten – bis der Reis leicht goldbraun ist (etwa 3 bis 4 Minuten).
Anschliessend Wasser, Karotten, Sellerie und die Hühnerbouillon in die Pfanne geben. Dies so lange kochen lassen, bis das meiste Wasser gebunden ist (etwa 8 Minuten). Den Topf nun zudecken und auf kleiner Stufe ziehen lassen – bis der Reis weich ist (nochmals 5 bis 8 Minuten).
Im Video kocht Maria Elena das Rezept vor:
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