«J’aime manger avec mes parents parce que nous parlons de tout et de rien et rions beaucoup ensemble», raconte Maria Elena. Laissez-vous inspirer par Maria Elena et préparez, pour vous et vos proches, un délicieux plat de riz guatémaltèque super simple.

Recette: plat de riz du Guatemala

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients pour deux personnes:

  • 1 ½ cuillère à soupe d’huile végétale
  • 1 tasse de riz long grain
  • 1 cuillère à soupe d’oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de tomate hachée
  • 2 tasses d’eau
  • 2 cuillères à soupe de carotte hachée
  • 1 cuillère à soupe de céleri haché
  • 2 cuillères à café de bouillon de poulet

Préparation:

Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter ensuite le riz, l’oignon et la tomate et faire revenir le tout en remuant constamment jusqu’à ce que le riz soit légèrement doré (environ 3 à 4 minutes).

Ajouter ensuite l’eau, les carottes, le céleri et le bouillon de poulet dans la poêle. Laisser cuire jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau soit liée (environ 8 minutes). Couvrir la casserole et laisser reposer à feu doux jusqu’à ce que le riz soit tendre (encore 5 à 8 minutes).

Dans la vidéo, Maria Elena prépare la recette:

La faim fait taire les rires des enfants: chaque don est utile!

Lorsque les rires des enfants se taisent, un silence fantomatique s’installe. Rien que l’année dernière, 148 millions d’enfants dans le monde présentaient un développement insuffisant en raison d’une malnutrition constante. Ensemble, nous pouvons offrir aux enfants dans le besoin des rires d’enfants et des moments d’enfance pleins d’insouciance.
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