«J’aime manger avec mes parents parce que nous parlons de tout et de rien et rions beaucoup ensemble», raconte Maria Elena. Laissez-vous inspirer par Maria Elena et préparez, pour vous et vos proches, un délicieux plat de riz guatémaltèque super simple.
Recette: plat de riz du Guatemala
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour deux personnes:
- 1 ½ cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 tasse de riz long grain
- 1 cuillère à soupe d’oignon haché
- 1 cuillère à soupe de tomate hachée
- 2 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe de carotte hachée
- 1 cuillère à soupe de céleri haché
- 2 cuillères à café de bouillon de poulet
Préparation:
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter ensuite le riz, l’oignon et la tomate et faire revenir le tout en remuant constamment jusqu’à ce que le riz soit légèrement doré (environ 3 à 4 minutes).
Ajouter ensuite l’eau, les carottes, le céleri et le bouillon de poulet dans la poêle. Laisser cuire jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau soit liée (environ 8 minutes). Couvrir la casserole et laisser reposer à feu doux jusqu’à ce que le riz soit tendre (encore 5 à 8 minutes).
Dans la vidéo, Maria Elena prépare la recette:
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